Software gestionali per ristoranti e bar:
ecco come scegliere quello giusto
Dopo aver affrontato la tematica di come avere successo nella ristorazione utilizzando attrezzature e servizi di nuova generazione, parliamo dei software gestionali per ristoranti., indispensabili per gestire al meglio il servizio e per avere sotto controllo l’attività del tuo locale.
Da oltre 60 anni Becatti Srl opera nel settore della fornitura di attrezzature professionali per la ristorazione e non abbiamo mai smesso di tenerci aggiornati sulle soluzioni più efficienti e tecnologiche per i nostri clienti.
In questo articolo ti daremo alcuni consigli su come scegliere il software per la ristorazione migliore per la tua attività.
Perché dotarsi di software gestionali per la ristorazione
Il gestionale giusto può davvero dare la svolta alla tua attività di ristorazione.
I software di nuova generazione ti permettono non solo di gestire l’attività all’interno del locale ma anche le fatture e il magazzino, per avere sempre tutto sotto controllo e risparmiare sui costi.
Ecco 3 motivi fondamentali per cui dovresti dotare il tuo ristorante di un gestionale all’avanguardia.
Comande e Ordinazioni
La gestione delle comande può determinare il successo o il fallimento di un locale. Ritardi ed errori nel servizio sono infatti molto spesso causati proprio da una cattiva gestione delle comande e degli ordini. Se vuoi rilanciare la tua attività di ristorazione, è quindi importante scegliere un gestionale che ti permetta di gestire questo aspetto in modo impeccabile. Grazie ai nuovi software per la ristorazione, puoi gestire al meglio la sala, i tavoli e persino l’asporto, uno dei servizi nella ristorazione più richiesti al momento. L’ordinazione, presa dal cameriere oppure ricevuta dall’app, viene trasmessa in tempo reale in cucina, dove verrà stampata in caratteri ben leggibili, per evitare ogni possibile errore!
Fatturazioni
I gestionali per i ristoranti di ultima generazione consentono anche di controllare la fatturazione elettronica in tempo reale. Finora eri costretto a metterti al computer, preparare manualmente ogni fattura e ricorrere all’aiuto del commercialista per emissione e archiviazione? Scegliendo i nuovi gestionali per pizzerie o ristoranti, la fatturazione elettronica è immediata: nel momento in cui il cliente paga il conto, viene emessa e inviata la fattura, mentre al cliente rimane la ricevuta cartacea come copia di cortesia. Il risparmio di tempo è enorme e il rischio di errore è ridotto al minimo. Inoltre, la parcella del tuo commercialista diventerà molto più leggera!
Gestione delle materie prime
La gestione delle materie prime in magazzino è uno degli aspetti più critici nell’attività di ristorazione: il rischio di dover buttare via qualcosa o di avere un eccesso o una carenza di prodotti è all’ordine del giorno.
Per fortuna, i nuovi gestionali per ristoranti sono in grado di darti supporto anche in questo ambito: consentono infatti di fare lo scarico frazionato degli ingredienti che utilizzi via via, cosicché saprai con precisione quando devi fare l’ordine di un determinato prodotto.
Avrai sempre sotto controllo la situazione del tuo magazzino, evitando sprechi e ritardi.
Inoltre, sapere cosa devi ordinare e quando, ti darà maggiore forza contrattuale nei confronti dei tuoi fornitori.
Come scegliere il software per la propria attività
Software gestionali per ristoranti
Come abbiamo visto in questo articolo, i gestionali sono oggi una delle attrezzature più importanti per il successo di un ristorante. Grazie alla tecnologia, si possono infatti risparmiare molti soldi e offrire un servizio ottimale ai propri clienti.
A patto di scegliere il software per la ristorazione giusto!
Il più grande vantaggio che ti offrirà un gestionale di nuova generazione è il fatto di poter controllare tutta l’attività del tuo ristorante attraverso un unico dispositivo. Questo significa risparmiare tempo e avere sempre il controllo della situazione.
- Ordinazioni rapide e precise tramite palmare collegato al software.
- Gestione completa dell’incasso.
- Monitoraggio del personale.
- Monitoraggio dei prodotti utilizzati, dell’incasso della giornata e dei coperti serviti.
- Gestione completa da remoto, anche quando non sei fisicamente al ristorante.
Solo i nuovi software per la ristorazione ti permettono una gestione così precisa e globale della tua attività, quindi scegline uno che metta a disposizione tutte le funzionalità che abbiamo appena visto.
Software gestionali per i bar
Avere il gestionale giusto non è utile solo per i ristoranti. I bar necessitano di strumenti e supporti che garantiscano un servizio rapido e senza errori. Specialmente nelle ore di punta, come la mattina per la colazione oppure subito dopo pranzo, chi lavora in un bar deve essere in grado di rispondere a tante ordinazioni diverse in pochissimo tempo, senza far aspettare nessuno. I gestionali per bar servono proprio a questo. Ecco alcune delle funzionalità che ti può offrire il giusto software.- Monitor ampio da 15 pollici almeno, con icone grandi e leggibili per consentire al barista di digitare in modo rapido e senza tentennamenti.
- Lettore per buoni pasto integrato, in modo da poter servire senza problemi anche i lavoratori che sfruttano i buoni per la pausa pranzo.
- Programmi di fidelizzazione dei clienti, utilizzando punti oppure tessere che permettono di offrire promozioni, sconti e opportunità riservate solo ai clienti che frequentano il bar regolarmente.
Software gestionali per altri tipi di attività
La scelta del gestionale giusto dipende quindi dalla tipologia di attività che si porta avanti: ogni locale ha le sue esigenze specifiche e il software deve essere scelto di conseguenza. Ecco alcune funzionalità che si rivelano particolarmente utili per determinate attività di somministrazione.- I gestionali per le pizzerie devono essere in grado di gestire alla perfezione le materie prime: alcuni ingredienti come farina, mozzarella e pomodoro devono essere tenuti costantemente sotto controllo perché una loro carenza può letteralmente bloccare l’intera attività.
- I gestionali per le gelaterie, invece, devono essere rapidi e intuitivi prima di tutto perché chi sta alla cassa deve essere in grado di registrare ogni ordine rapidamente. Nel caso di gelaterie ad alto flusso e pedonabilità, questo aspetto è assolutamente fondamentale perché avere un gestionale lento significa bloccare la coda e accumulare ritardi.
Gestionali ristorazione:
l’importanza di un buona assistenza
L’assistenza tecnica di un gestionale per ristorante, bar o pizzerie è più importante di quanto si creda. Se si verifica un malfunzionamento o hai bisogno di supporto, avere un fornitore che non risponde tempestivamente e che non risolve il problema in tempi rapidi può mettere a rischio la tua attività e i tuoi incassi, costringendoti a rallentare o fermare il servizio. Si potrebbero creare code e la clientela se ne andrebbe insoddisfatta.
Ecco perché devi assicurarti che il fornitore che sceglierai per il gestionale del tuo ristorante possa offrirti un’assistenza puntuale, tempestiva e disponibile tutti i giorni a tutte le ore.
In particolare, gli interventi di assistenza si suddividono in due grandi ambiti.
Assistenza software
Se scegli un gestionale ristorante di nuova generazione, sarà possibile intervenire da remoto in tempo reale, per risolvere il problema velocemente anche senza bisogno di recarsi fisicamente al locale. Ad esempio, tutti i membri del nostro staff hanno sempre a disposizione un computer portatile, proprio per essere pronti a intervenire e risolvere il problema immediatamente.
Assistenza hardware
In questo caso è necessario un intervento manuale, sia per capire la natura del problema che per risolverlo. L’assistenza sul territorio, sempre disponibile e tempestiva, per questa tipologia di problematiche è fondamentale. Becatti infatti è al fianco dei propri clienti 24/7 e i nostri tecnici sono pronti a intervenire in ogni momento, per risolvere le problematiche sul nascere.Marche di software gestionali per ristorazione
Anche la marca riveste una grande importanza quando si scelgono i gestionali per il proprio ristorante. Non tutti i software sono uguali dal punto di vista della facilità di gestione, delle funzionalità e della velocità quindi è importante considerare diversi brand.
Becatti Srl si affida unicamente a marchi che offrono software gestionali per la ristorazione di nuova generazione: ItalRetail, che utilizza il sistema Android, e CEI Systems, che ha sviluppato un sistema proprio. Entrambi hanno una tipologia di gestione simile e sono molto intuitivi. Inoltre, offrono molte funzionalità per organizzare e gestire al meglio qualsiasi ristorante, bar, pizzeria o gelateria.
